猪肝炒圆葱

作者： 未来麻麻爱未来

本来想炒白菜心的，结果懒得弄白菜，冰箱里剩下的半个圆葱，索性"废物利用"下，哈哈

用料

• 猪肝 200克
• 淀粉 三勺
• 料酒 一勺
• 酱油 两勺
• 蒜 三瓣
• 油 适量
• 糖 一勺
• 盐 四分之一勺
• 圆葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 耗油 一勺
• 葱段 少许

猪肝炒圆葱的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片，蒜切片，葱切段备用

步骤 2

少许葱花，猪肝洗净切片，依次加白糖， 生抽，盐，少许油，腌制十分钟

步骤 3

加淀粉

步骤 4

抓匀备用

步骤 5

圆葱切段备用

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步骤 6

步骤 6

热锅凉油，下葱段蒜片爆香

步骤 7

油要比平时多一些，因为猪肝有淀粉，油少了会粘锅

步骤 8

滑散，翻炒两分钟

步骤 9

依次下胡萝卜，圆葱

步骤 10

加生抽，白糖，耗油

步骤 11

出锅前加少许盐，大功告成

菜谱创建时间：2019-12-26 19:36:08