所有食材切块。
20g油加热。中火入土豆萝卜翻炒至表面微黄。盛出。
煎过土豆后。锅里还有一些油。用来煎面筋。然后面筋表面微黄盛出。另装一碗。
另起一锅。5g油加热。先下洋葱炒香。再下口蘑翻炒均匀。
倒入土豆萝卜翻炒
马上加水正好没过食材。放入咖喱块。（喜欢味道弄的。要加入10-15克咖喱块）大火煮开后转小火煮至食材全部变软。
不用将土豆煮至软烂。全部变软就可以。开盖加入面筋。加入盐。继续小火煮1分钟。
开盖。分次淋入少一些水淀粉（淀粉加水）。至汤汁稍微浓稠。关火
煮咖喱的时候同时烧一锅水。水开下土豆粉（火锅粉）。
烧软即可
土豆粉铺盘子底部边上。淋上咖喱。完工。