芋头我一般就买半个，买的时候让老板切开，好看的才要。洗净的芋头切大块。
热锅热油，下糖和芋头翻炒，让芋头定型，裹上糖浆。
将芋头等转移到高压锅，下盐，水加到淹没芋头。用煮饭档煮熟。
最近高压锅有点问题，下次传个返沙的。