剩米饭新吃法，加两个鸡蛋这样简单一做，金黄酥脆，比炒饭还香！

作者： 阿兰小厨8866

大家好，你们有没有发现，剩下的米饭经常做炒饭也不好吃，倒了又觉得浪费，今天分享一个剩米饭不炒也不用倒掉的做法，大人小孩都爱吃，做法也特别简单，一起来看看我是怎么做的吧！

用料

• 剩米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 胡萝卜 半根
• 葱 一根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白糖 2盐勺

剩米饭新吃法，加两个鸡蛋这样简单一做，金黄酥脆，比炒饭还香！的做法步骤

步骤 1

火腿肠和胡萝卜全部切丁，葱切葱花

步骤 2

把剩米饭倒入大点的碗里或盆里，打入鸡蛋，加入切好的火腿丁、胡萝卜丁、葱花、盐、白糖、生抽，再用干净的小手抓均匀。

步骤 3

抓均匀后，抓一小团米饭，揉圆一下，再压成饼状。

步骤 4

平底锅预热，刷上少许油，放入米饭饼，小火慢慢煎。

步骤 5

时不时的翻面，煎至两面的表面酥脆，就可以出锅了。哇！看起来是不是很有食欲呀，少油又简单，我家孩子每次可以吃一盘，做早餐和午餐都很不错

菜谱创建时间：2019-12-26 15:13:34