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自从学会西蓝花这种做法,我家一周要做5次,挑食的人都抢着吃!

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作者: 阿兰小厨8866

自从学会西蓝花这种做法,我家一周要做5次,挑食的人都抢着吃!的用料

自从学会西蓝花这种做法,我家一周要做5次,挑食的人都抢着吃!的做法步骤

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步骤 1

装备一小朵西兰花,掰成小朵,用盐水泡20分钟,胡萝卜半个切成小丁,腿肉一小块,剁成肉糜,泡好的西兰花,剁碎,尽量剁碎一点。

步骤 2

剁碎的西兰花放入胡萝卜丁和肉糜里,加入少许盐、鸡精,适量地瓜粉【红薯粉】,抓均匀,如果觉得太干可以加点水。

步骤 3

抓一小团菜团先捏紧,在揉圆。

步骤 4

蒸笼里放上蒸布,把做好的西兰花丸子放蒸笼里,要留缝隙,免得黏一起了。 开水上锅,大火蒸20分钟。

步骤 5

趁蒸的时间,切适量蒜末备用,准备一个碗,加入适量淀粉,盐、生抽、蚝油,适量清水搅拌均匀,蒸好的西兰花丸子,夹出放盘子上。

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步骤 6
步骤 6

锅里放点油,把蒜末炒香,倒入调好的淀粉水,煮至浓稠,撒入适量熟白芝麻。

步骤 7

最后把熬好的料汁浇在西兰花丸子上,西兰花这样营养又健康,可做主食也可做菜,家里的大人小孩都非常喜欢吃!

自从学会西蓝花这种做法,我家一周要做5次,挑食的人都抢着吃!的小贴士

地瓜粉根据材料的吸水量加,放到能把菜团城团就可以了,调味品根据个人口味添加!

菜谱创建时间:2020-01-06 11:47:44
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