蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺

作者： Mickey5817

用料

• 蒜苗 1把
• 鸭蛋 1~2个
• 鸡蛋 1个
• 小葱 1根
• 牛肉 250克
• 耗油 适量
• 饺子皮 1打

蒜苗鸭蛋黄牛肉水饺的做法步骤

步骤 1

自家喂的蒜苗长高了，这次正好收割

步骤 2

洗净切段

步骤 3

先打一颗鸡蛋到牛肉馅上 把蒜苗和葱段先与牛肉混合 倒入耗油，搅拌入味

步骤 4

准备鸭蛋

步骤 5

切成小碎 也可留用一部分鸭蛋青，免得太浪费

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步骤 6

步骤 6

倒入肉馅，混合均匀 盖上保鲜膜，静置约8分钟

步骤 7

准备饺子皮

步骤 8

简单的包饺子流程 因为这样调制的馅水分不大，还都锁在牛肉里，所以包起来不费力，可以每个饺子多放肉。

步骤 9

这样每一个饺子肚内肉都可以很饱满

步骤 10

下熟饺子就可以吃了

步骤 11

牛肉香，伴着蒜苗香，带着点淡淡的鸭蛋黄咸香，很奇妙的味道

菜谱创建时间：2019-12-26 15:09:24