白芸豆切丝,胡萝卜切丝,洗净备用。
底油,5成热放葱花蒜末爆香,再放肉,炒变色,放料酒。
放芸豆丝和胡萝卜丝。
放2勺盐、1勺酱油、1勺十三香、2勺耗油、1勺白糖,翻炒均匀,加半小碗水,微炖5分钟。
汤不要留太多,汁收的差不多就可以出锅了!