准备好葱姜蒜等。
皮皮虾洗两遍，再泡一下把水倒掉。把皮皮虾加花椒）焯水，焯好之后冲去浮沫。
热油（可适当多一点点）爆葱姜蒜花椒，而后加入皮皮虾翻炒，加入适量生抽、盐。
香喷喷的皮皮虾装盘，撒点小葱，完事儿啦！