早起上班前把洗好的鸡脖、香菇、姜片、八角、香叶，加多点水放入电饭锅，点开肉/鸡方式，走人。（用的是最常见的美的电饭锅，提醒各位必须检查好电锅确保没问题再离开哦）
下班回来得到一锅看似完整实则烂熟的鸡脖了。炒锅来一点点油（油多了热量大，长肉肉啊长肉肉），加葱段爆锅，鸡脖香菇加入，2勺老抽、2勺料酒、鸡汤半掩食材加入，冰糖加入，十三香加入，水开关小火，不用铲，隔一会晃晃锅防粘底。
汤汁还有一点时关火盛出，可以吃啦。要是嫌味道淡就先放到保鲜盒里腌一晚上。