黑鱼汤(孕期哺乳期佳品)
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吃海黑鱼的好处
1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
2、适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血。
3、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。
黑鱼汤(孕期哺乳期佳品)的做法步骤
步骤 2
起锅热猪油,小火油热后将鱼段放入锅中煎至两面金黄,加入清水没过鱼(水一定要多加),放入葱姜,倒入料酒,中火熬制20分钟后鱼汤已经变白,捞出葱姜,放入少许盐熬制鱼汤白浓即可出锅啦!特别鲜!
菜谱创建时间:2019-12-25 16:47:27