虾仁粉丝煲

作者： 美食家VS吃货

虾仁营养丰富，优质蛋白质含量高，不含脂肪，减肥佳品。

用料

• 虾仁 20个
• 粉丝 2把约100克
• 蒜，姜，葱花 适量
• 酱油、盐 适量
• 米辣椒 3一5个
• 胡罗卜 半个
• 蚝油 2勺
• 瘦肉 30克
• 胡椒 少许

虾仁粉丝煲的做法步骤

步骤 1

粉丝用温水浸泡半小时，捞出沥干水分，备用

步骤 2

葱、姜、蒜切碎，胡萝卜，瘦肉切丝（瘦肉用盐酱油腌制一下）备用

步骤 3

虾仁去虾线洗净，放料酒少许盐胡椒粉腌制半小时

步骤 4

锅中放油稍多一些七、八成热，将切碎的姜蒜辣椒放入锅中炒出香味后，快速把虾倒入翻炒熟后出锅，锅中再放适量油爆炒瘦肉胡罗卜丝片刻放入粉丝加入调料汁，（酱油，蚝油，水调成汁）在放入虾仁中小火煲熟，收汁散入葱花，即可出锅。大功告成

菜谱创建时间：2019-12-25 11:50:24