无油少糖酸奶鸡蛋糕（水浴法）

作者： Me丶祸害

好吃Q弹的酸奶鸡蛋糕，做法也很简单。

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 50克
• 酸奶 180克
• 代糖或白砂糖 10克
• 柠檬汁或白醋 适量
• 葡萄干 适量

无油少糖酸奶鸡蛋糕（水浴法）的做法步骤

步骤 1

酸奶倒盆里

步骤 2

打入2个鸡蛋（被面粉盖住了），低筋面粉过筛加入，如果不喜欢蛋腥味的，可以加几滴柠檬汁或者白醋。

步骤 3

因为在减肥，就没用白砂糖，加了10克代糖

步骤 4

所有材料搅拌均匀

步骤 5

倒入锡纸盒，震出气泡，洒上葡萄干，如果用烤盘的话，先铺油纸或者刷点油，方便脱模

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步骤 6

步骤 6

烤盘加热水，放入烤箱下层，下火170，上火100，烤30分钟。

步骤 7

出炉

步骤 8

取出放凉切条，开吃！

无油少糖酸奶鸡蛋糕（水浴法）的小贴士

完全凉透了之后更好切，而且蛋腥味也没那么浓。

菜谱创建时间：2019-12-24 22:07:43