糖霜小饼干

作者： 萌呐

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 65克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 200克
• 奶粉 30克
• 糖霜部分
• 蛋清 2个
• 糖粉 250克
• 柠檬汁 10克

糖霜小饼干的做法步骤

步骤 1

原材料集合啦 ：）

步骤 2

黄油室温软化后，加入糖粉搅打均匀 体积变大颜色发白

步骤 3

鸡蛋打散，蛋液分三次加入黄油中，每次加入后都要用打蛋器搅打均匀，一定要蛋液完全吸收后再加下一次，不然会水油分离哦

步骤 4

筛入低筋面粉和奶粉，混合成奶黄色面团

步骤 5

擀开成厚度5mm面皮 放冰箱冷藏30分钟左右

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步骤 6

步骤 6

取出后用小模具刻出喜欢的图案

步骤 7

烤箱170度预热 饼干165度烤制10分钟左右，取出晾凉备用

步骤 8

一群小饼干🍪

步骤 9

蛋清加糖粉和柠檬汁，打发至变比啊而且有纹路出现，调不同颜色来装饰饼干 后期填充图案的时候可以再加一些柠檬汁调稀一些更好填充 ：）

步骤 10

喜欢的颜色

步骤 11

超可爱小饼干哦

步骤 12

圣诞快乐🎄

菜谱创建时间：2019-12-24 20:50:25