好吃到哭的酸汤肥牛

作者： 兔兔这么可爱怎么能吃兔兔呢

每次出去吃酸汤肥牛怎么吃都不过瘾，感觉没两筷子下去就没有肥牛了，自己在家做，买两斤肥牛足够两个人吃的了，让你一次性吃个够

用料

• 肥牛 500克
• 金针菇 1把
• 娃娃菜 若干
• 宽粉 适量
• 泡椒 若干个
• 灯笼黄辣椒酱 两大勺
• 剁椒酱 两大勺
• 葱姜蒜 若干干
• 小米辣 一把
• 干辣椒 三个个
• 生抽耗油盐 适量

好吃到哭的酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛焯水之后用凉水洗去浮沫

步骤 2

娃娃菜金针菇宽粉开水焯一下

步骤 3

泡椒切段，小米辣跟青椒切段

步骤 4

葱姜蒜切好备用

步骤 5

起锅烧油，把切好的所有配料都放进锅里炒（此处会很呛），放黄灯笼酱 ，剁椒酱，泡椒段，青椒，小米辣，干辣椒煸炒

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步骤 6

步骤 6

锅里加水，水沸腾之后，把肥牛跟金针菇宽粉娃娃菜倒入锅中

步骤 7

加入耗油，生抽 ，盐简单调味，撒点青椒段或者小葱就可以出锅吃了

好吃到哭的酸汤肥牛的小贴士

泡椒一定要多切一些，有泡椒才会有酸爽味！能吃辣的剁椒跟黄灯笼酱要多加！

菜谱创建时间：2019-12-24 18:03:33