蛋黄混合5克细砂糖,加油和牛奶搅拌均匀,过筛低粉混合
蛋白加入柠檬汁,分三次加入细砂糖打发到提起有小尖尖的状态
好了后蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀,(炒菜方式),用裱花袋挤入小纸杯,(这个配方我做底部5CM的杯子),共12个(我有加耐烤巧克力豆)
150度预热10分钟,烤30-35分钟,长的很好,回缩也不是很厉害,出炉直接晾凉没有倒扣
裱上奶油装饰