海鲜浓汤面包碗

作者： Vera的壹食光

西餐桌面凹造型浓汤首选

用料

• 两三种菌菇 230克
• 土豆 120克
• 培根 2片
• 基围虾 2-3只
• 黄油 20克
• 橄榄油 20克
• 牛奶 300克
• 水 300克

海鲜浓汤面包碗的做法步骤

步骤 1

备料：菌菇洗净、土豆去皮切块、培根切小段

步骤 2

欧包顶部切开，面包内部挖空作成面包碗

步骤 3

蘑菇放入主锅，3秒/速度5打碎

步骤 4

将锅壁的蘑菇刮到底，加入橄榄油，5分钟/Varoma/小勺煸炒。炒好后盛出1/3的蘑菇丁备用。

步骤 5

加入黄油、土豆块、牛奶和水（用海鲜汤更佳），15分钟/100度/小勺，煮好后用30秒/速度10打碎，然后加入培根和条虾，3分钟/100度/反转小勺

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步骤 6

步骤 6

把虾夹出来，加入蘑菇丁和盐，5秒速度5调和。最后把汤倒在面包碗里，撒上胡椒粉，装饰虾和薄荷叶或迷迭香，趁热享用。

步骤 7

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菜谱创建时间：2019-12-23 20:18:20