爆米花🍿️

作者： 钫仔

给女儿和自己的小零食🤤

用料

• 玉米粒 一小把
• 糖 一大勺
• 黄油 10克左右（够均匀裹住玉米粒即可）

爆米花🍿️的做法步骤

步骤 1

1、不粘锅放燃气灶上，中火，加少量的黄油融化；（第一次做失败用电磁炉温度不够，没办法爆开，要用火才成功）

步骤 2

2、放入玉米粒，快速翻炒，让每颗玉米粒裹上油；

步骤 3

3、倒入白糖 ，快速翻炒至融化；

步骤 4

4、锅中有个别玉米粒比较积极，开始开花就可以盖上锅盖，转小火。

步骤 5

5、端着不粘锅在火上边摇，这时候锅里就开始频繁开花了（要摇动不然受热不均匀容易烧焦）

步骤 6

6、关火，静置30秒再开盖，又白又胖的玉米花可以吃了。

爆米花🍿️的小贴士

爆米花玉米是淘宝上买的。可以用植物油代替，但是黄油爆更香颜色也更好看。

菜谱创建时间：2019-12-23 17:21:48