适合宿舍超简单易上手的•家常咖喱鸡胸肉炖土豆配洋葱（2人份）
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整理宿舍的时候发现一盒咖喱，快放寒假啦，干脆把它消灭掉，于是去超市🏪的时候，买一丢丢食材，做一道经典的咖喱鸡胸肉。
⚠️土豆🥔在空气中容易氧化，泡在水里，一可去多余的淀粉，二可隔绝空气，避免氧化。
⚠️鸡胸肉🐔没什么腥味，不够还是提前用料酒抓一下比较放心。鸡胸肉低脂高蛋白，煮起来没浮沫，超便捷的选择。
⚠️咖喱超高热量哦，一盒好侍咖喱有6块，所以我只用了4块，最后剩下的咖喱酱汁留着明天做面条🍜的浇头哈哈哈
⚠️可以选黄洋葱，辣味据说更重
适合宿舍超简单易上手的•家常咖喱鸡胸肉炖土豆配洋葱（2人份）的做法步骤
步骤 1
各食材洗净去皮切块，来张大合照|ω・）
（2块咖喱，味道淡了些，后面我又多加了
步骤 2
锅中加入少许食用油（8ml），冷锅热油，到冒青烟的时候下土豆，翻炒一下，这时候香味已经出现啦
⚠️家用大锅的话，温度高，土豆表皮可以达到煎炸的效果，味道极其棒！
步骤 3
翻炒10分钟，土豆也已经半熟了，这时候下洋葱，洋葱熟得快，可以短时间翻炒一下；
洋葱下锅之后，鸡块也跟着一起；
然后加入约200ml的水，水开之后加入咖喱块，翻拌食材，防止粘锅，搅匀咖喱。
步骤 4
⚠️不好意思！🙏忘记拍出锅前的照片
煮到酱汁浓稠，就可以起锅啦。起锅前可以再次添加洋葱，这样口感脆爽，也更加辛辣刺激。
然后出锅装盘，配上些许葱花！
菜谱创建时间：2019-12-23 17:05:10