孜然肥牛金针菇拌面 （自创双人份）

作者： 豆儿奶

想吃烧烤又想吃面的小伙伴可以尝试一下这道菜 因为我又想吃烧烤又想吃面所以我老公给我自创的 😋 我觉得味道不错 所以分享给大家😊

用料

• 黄洋葱 半个
• 蒜 5瓣
• 姜 4片
• 葱 1段
• 肥牛（因人而异） 100克
• 金针菇 2把
• 生菜（圆生菜半颗就行） 2颗
• 面 适量
• 香菇 5朵
• 生抽 2两勺
• 老抽 1勺
• 白芝麻 适量
• 孜然粒 适量
• 黑胡椒 适量
• 青椒 1根
• 干辣椒 4根

孜然肥牛金针菇拌面 （自创双人份）的做法步骤

步骤 1

金针菇去根用盐水浸泡一会儿备用

步骤 2

香菇青椒生菜用盐水浸泡一会儿备用

步骤 3

洋葱 葱 姜 蒜 青椒切片备用

步骤 4

金针菇 生菜 香菇 洗净切成自己喜欢的大小焯水断生捞出 备用

步骤 5

肥牛焯水断生捞出备用

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步骤 6

步骤 6

煮面 如果是新鲜的面把水煮开 放入适合自己饭量的面煮熟捞出 备用 如果是冷冻的面凉水放入煮 煮熟后捞出 备用 （最好用凉水泡着这样一会拌面的时候不会粘在一起）

步骤 7

喜欢吃鸡蛋的可以卧两个鸡蛋进去 不喜欢吃可以不放（我是因为今天没吃鸡蛋所以放两个进去）😋盛出备用

步骤 8

烧油准备炒菜

步骤 9

油热后倒入葱姜蒜爆香

步骤 10

放入一部分洋葱和全部干辣椒翻炒断生

步骤 11

倒入青椒翻炒断生

步骤 12

倒入香菇提香

步骤 13

倒入断生的肥牛翻炒几下

步骤 14

倒入金针菇翻炒几下

步骤 15

倒入芝麻翻炒均匀

步骤 16

倒入生抽 老抽翻炒均匀

步骤 17

放入剩余的洋葱去除牛肉的膻味 翻炒均匀

步骤 18

最后倒入孜然粒 黑胡椒粉 翻炒均匀就可以出锅啦😻

步骤 19

生菜垫底 放入煮好的面

步骤 20

把炒好的金针菇肥牛盛入盘中 搅拌均匀就可以开动啦😁

孜然肥牛金针菇拌面 （自创双人份）的小贴士

可以根据个人喜好加减菜量

菜谱创建时间：2019-12-23 16:38:19