没牙也能吃的咖喱土豆牛肉

作者： 晶宝大柱子

图片看着是不是烂成一作堆啦，所以才叫没牙也能吃的咖喱土豆牛腩😂😂😂

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 咖喱 一盒
• 姜 3片
• 黄油 10克

没牙也能吃的咖喱土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

一斤牛腩，切块，冷水泡出血水，最好要两个小时，中间要不停的换水，泡到如图就好了

步骤 2

牛腩冷水焯水，沸腾后5分钟关火，拿出洗净，洗掉浮沫，干干净净的，如图

步骤 3

换干净的冷水，放入牛腩，倒点黄酒，加姜片大火煮开，转小火炖，喜欢有嚼劲的，炖的时间短点，喜欢酥烂的，炖到筷子一戳就能戳进去就关火

步骤 4

小火炖牛肉的时候，把土豆切小块，洋葱切小丁

步骤 5

黄油开火融化

步骤 6

先下洋葱翻炒至香气四溢

步骤 7

再加入土豆翻炒一会儿

步骤 8

再把刚刚炖的牛肉连同牛肉汤一起到进来，开大火煮

步骤 9

煮到土豆块可以轻易的用筷子戳开时 ，关火，加咖喱块

步骤 10

期间 不停的翻炒直至咖喱块全部融化

步骤 11

再开小火炖到稠厚即可 做给家里老人尝尝呗！

没牙也能吃的咖喱土豆牛肉的小贴士

㊙1⃣ 牛肉泡出血水，关键 ㊙2⃣ 黄油更香

菜谱创建时间：2019-12-22 23:44:51