第一步☝️连菜切条泡水里。
第二步✌️葱、蒜切好备用。 从冰箱取出一部分来好的肉解冻(可以自己在家做好,也可以从超市买现成的卤肉)
(来肉是只有我们地方人才会做的一道菜,来好的肉早餐夹馍,午餐炒菜,晚餐焖面~中意的下方评论,下次出教程嘿嘿)。 进入正题1.起锅烧油 葱,蒜,花椒炒香,放入盐,米醋,蚝油,胡椒粉,鸡精(调料具体用量看上面👆)。 2.放入解冻的肉,炒香。 3.放切好的连菜条。 4.辣椒片倒入炒锅中翻炒均匀,再倒点醋提香,装盘,美味即可食用(家里有新鲜辣椒的可以放入新鲜的小泰椒,相信比干辣椒片更美味)