用APP打开

网红雪花酥(原味、抹茶味)

207人浏览 3人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 蔓蔓sunny
一款适合全家老少的小点心,制作工具简单,一口不粘锅就可以,不需要烤箱哦。 小贴士: 1.本人不喜欢太甜,所以棉花糖比例调整到最低了,再少就不太好整形了,饼干、棉花糖、综合果干比例1:1:1。 2.饼干选用个头小的韧性饼干,手指饼、动物饼干、小圆饼干均可,实在没有可以用嘉士利的早餐饼掰小块,不喜欢甜的可以用咸味饼干,比如康元咸味小圆饼干。 3.棉花糖建议购买小粒的,融化的较快。 4.坚果和果肉干根据自己口味任意搭配。 5.抹茶味和巧克力味只需要将45克奶粉中5克换成抹茶粉或巧克力粉即可 。 6.建议购买pvc食品手套,整形时戴上更方便。 7.用小袋子装起来封口保存,吃起来更方便,保存时间更长。封口袋某宝购买6块钱100个,呵呵,我用夹头发的直板夹封口的,太机智了😄 8.高油高糖高淀粉,热量爆表,减肥人士请绕道。 好吃的东西热量都不低。爱吃的人不一定胖,胖的人一定爱吃。一个吃货的减肥之路何其漫长😂

用料

网红雪花酥(原味、抹茶味)的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材,戴好pvc手套,相信我,提前准备好,不然一会很有可能来不及。

步骤 2

全程小火。45克黄油融化后加入150克棉花糖。

步骤 3

不停搅拌至融化,状态看视频

步骤 4

加入45克奶粉,搅拌均匀

步骤 5

关火,加入饼干和坚果,整形

展开全部
步骤 6
步骤 6

用金盘整形,用网筛趁热在四面撒上奶粉,雪花由此而来。抹茶味和巧克力味撒粉可用15可奶粉混合1克抹茶粉或巧克力粉。想偷懒的宝宝,可以在第四步多准备一点。

步骤 7

晾凉后用锯齿刀(就是切面包的刀)切块。不易过大,切小点,适合老人孩子。

菜谱创建时间:2019-12-22 23:14:14
打开App收藏