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椰子油椰子粉奥利奥牛轧糖

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作者: 天才咖啡猫
对于椰子类的各种副产品都特别喜欢,香味独特,健康又美味,椰子油、椰子粉都一直有存货,干脆在原有牛轧糖配方的基础上进行一下改良,把黄油改成椰子油,把奶粉改成椰子粉,第一次尝试就成功了,加入奥利奥也是参考了下厨房里其他人的方子,加进去之后果然好吃,就有了这一次的奥利奥牛轧糖出品了✌✌✌

用料

椰子油椰子粉奥利奥牛轧糖的做法步骤

步骤 1

用不粘锅,放椰子油,加热融化

步骤 2

把棉花糖加进去,融化,期间记得不断翻炒,直至融化和椰子油全部混合

步骤 3

把椰子粉加进去搅拌混合

步骤 4

关火,然后把花生米、葡萄干、奥利奥(用手把饼干压碎,但不要太碎)放进去搅拌

步骤 5

等温度降下来后,戴上一次性手套把糖揉均匀

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步骤 6
步骤 6

压模,定型,等摊凉变硬后就可以切了

椰子油椰子粉奥利奥牛轧糖的小贴士

不粘锅是必须的,过程不断搅拌也是必须的,干果葡萄干蔓越莓干这些材料如果喜欢可以多放一些,放了奥利奥虽然不好看,但真的很好吃,切糖的刀记得用大刀,用小刀会不够劲使不上力,切得也不会好看,糖外面裹上一张糯米纸更好,吃起来口感没那么腻,也更方便包装

菜谱创建时间:2019-12-22 18:25:36
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