电饭锅土豆腊肠焖饭（懒人版）

作者： 夏天的食记

懒懒的周末，做一锅热气腾腾的土豆腊肠焖饭。 腊肠特有香甜融进米饭中，土豆软糯，饭粒也浸满了酱汁，一口又一口，逐渐见底的碗和锅，又是美好一天。

用料

• 腊肠 2根
• 土豆 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 大米 200g
• 蒜 适量

电饭锅土豆腊肠焖饭（懒人版）的做法步骤

步骤 1

1.土豆切块，泡在水中，红萝卜切块，腊肠切成小粒，备用。

步骤 2

2.炒锅倒入适量的油，放入土豆和红萝卜，煎至土豆边角微焦，然后倒出盘中备用。

步骤 3

3.炒锅留油，放入蒜爆香，加入2勺生抽，1勺老抽，1勺豆瓣酱，翻炒下，然后加入土豆红萝卜和腊肠翻炒均匀，倒出备用。

步骤 4

4. 200g米洗净倒入电饭锅，将备用的土豆、红萝卜和腊肠倒入，加入200ml清水，盖上电饭锅盖，按下煮饭键。

步骤 5

电饭锅工作完成后（大约30分钟），撒上葱花，土豆腊肠焖饭完成！

菜谱创建时间：2019-12-22 16:50:01