焖羊肉

作者： 海盐时光

美味需要等待⌛️

用料

• 黑山羊排 1000克
• 莲藕 500克
• 花生油 2勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 醋 少许
• 冰糖 1.5勺
• 姜 6片
• 香料袋：八角、草果、茴香、陈皮、香叶、干辣椒、桂皮

焖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊排焯水后，干炒至出油

步骤 2

加入少许料酒翻炒片刻出锅

步骤 3

冰糖冷油下锅炒至焦黄色

步骤 4

下羊排炒上糖色

步骤 5

加入蚝油、酱油、盐、少许醋翻炒均匀

步骤 6

将香料装入纱布袋，锅里加水没过羊肉，大火煮沸10分钟

步骤 7

换放入电压力锅焖25分钟

步骤 8

放入莲藕，再焖20分钟

步骤 9

出锅啦～味道不错哦

菜谱创建时间：2019-12-22 14:09:37