家宴不可缺的苏式油爆虾

作者： 爱吃会做的吃货妈妈zhj

甜蜜鲜香的油爆虾最得家人亲朋的喜爱，每次聚餐都不可缺，做法又很简单！

用料

• 河虾 1斤
• 食用油 适量
• 糖 3勺
• 盐 适量
• 五香粉 少许
• 葱 2根
• 姜 1小块

家宴不可缺的苏式油爆虾的做法步骤

步骤 1

买回家的虾处理后洗净沥水，葱、姜切成末

步骤 2

起油锅多放些油，到油温90℃以上放入虾炸2分钟捞出沥油

步骤 3

另起油锅放少许油加葱姜末煸香放入炸好的虾、盐、糖和一点点五香粉加少许的水炒匀既可

家宴不可缺的苏式油爆虾的小贴士

做河虾不要放酒，放了虾肉要老的；五香粉只要一点点就够了；水也要少只要糖能化了，糖不糊就可以；糖可以少放点，但是少放糖的油爆虾就少了灵魂了。

菜谱创建时间：2019-12-22 13:53:40