1、糯米饭下午泡至晚上，用电压力锅蒸屉铺上无纺布预约早上煮好，可以选择五谷饭按钮。香菇加水放冰箱泡发。
2、泡发的香菇剁碎，猪腿肉、五香干、红萝卜、少许葱也剁碎。香菇碎入油锅稍微炒几下去除多余的水份，将香菇碎、肉碎、红萝卜碎加入到高压锅中，加老酒、酱油、盐，蚝油，加多一些水，用高压锅炖烂。开盖后再加入五香干开盖炖熟。
3、临吃时，糯米饭上淋上高压锅里的料，香喷喷的糯米饭完成！喜欢吃葱的可加入少许葱碎再淋上肉沫。
4、配上番茄蛋汤。