鲜切牛肉

作者： 腾羽

基础调料腌制主要解决牛肉鲜嫩爽滑的问题，以此为基础其他调料属个人口感喜好，欢迎小伙伴们根据自己的口味创新改良

用料

• 牛肉 500克
• #基础调料
• 洋葱 半个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 鸡蛋清 1个
• 盐 适量
• 糖 半勺
• 鸡精 适量
• 淀粉 适量
• #其它调料
• 辣椒粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

鲜切牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，洋葱切条，姜切片，葱切丝，蒜拍碎，鸡蛋取清，加入全部调料搅拌均匀，腌制1～2小时即可

菜谱创建时间：2019-12-21 22:27:40