豆皮,也叫千张,是那种厚的豆腐皮。切丝备用
水烧开,将豆皮下锅煮10分钟。煮烂一些拌起来更入味。我是盖上锅盖大火焖的
准备以上调料,有花椒粉的话更好,增加麻麻的味道
另起一锅烧🔥一些食用油,浇到调料上
然后将煮好的豆皮放进去,另外➕生抽3勺➕醋3勺➕凉白开适量(防止拌的太干)
拌好了,装盘,浓浓的烧烤香味配上麻麻辣辣的味道。得到大家的一致好评😋