将紫薯蒸熟，压成泥。 如果有微波炉，可以试试快速把紫薯蒸熟：紫薯切成1厘米长的小块，放入碗中，加少许清水，盖上保鲜膜，高火6-7分钟即可。
紫薯泥中加入面粉，黑芝麻，肉松，牛奶，拌成蘸料。
取一张皮，涂抹紫薯馅，再盖一张皮，用擀面杖擀大擀薄。
用模具扣出图形，或者用刀切成小块儿。
平铺入烤盘，烤箱150℃烤18分钟左右。晾凉后，嘎嘣脆。