原创翠花酸菜鸡蛋皮皮虾馅儿大包子

作者： liy天骄

大东北的冬天哪能不吃酸菜呢！酸菜馅儿大包子是首选✌️

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 皮皮虾 3斤
• 牛肉 500克
• 鸡蛋 1个
• 花椒粉 适量
• 葱半 根
• 姜3 片
• 蒜3 瓣
• 盐3 克
• 糖 5克
• 蚝油 1勺
• 海鲜酱油 1勺

原创翠花酸菜鸡蛋皮皮虾馅儿大包子的做法步骤

步骤 1

放好酵母盖上保鲜膜开始发面啦！😊

步骤 2

冬日的阳光下，面发的非常成功。

步骤 3

皮皮虾放好调料腌一下🦐

步骤 4

翠花酸菜切碎丁

步骤 5

腌好的皮皮虾放锅里炒一下

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋炒好，用刀切几下。

步骤 7

馅儿的调料放好搅拌均匀

步骤 8

包成大小不一的包子😊

步骤 9

漂亮的小包子上屉了😊

步骤 10

又来一屉😊

步骤 11

馅儿少了，剩下的面做馒头😊

步骤 12

我是典型的东北人，眼睛大肚子小，锅大做好吃了一次吃不了😊

步骤 13

凉水下锅蒸，听到水开后放一下气，然后再蒸15分钟后焖五分钟在开锅😊这个蒸包子放气是关键，这样蒸出来的包子大馅儿不塌😊

步骤 14

美味佳肴儿😊鲜儿咸可口，好吃😋极了！大赞👍

菜谱创建时间：2019-12-21 14:11:55