清炒 蒜香莴笋

作者： yy_950820

之前在上海工作了几年，吃过这道菜一直都不能忘记，真的很对我的口味！有蒜香的味道深得我心～第一次也菜谱，不好的地方多多包涵，给点鼓励～

用料

• 莴笋 1根
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 红椒 1个
• 白糖 适量
• 鸡精 适量

清炒 蒜香莴笋的做法步骤

步骤 1

准备莴笋去叶子 去皮

步骤 2

去皮之后清洗干净

步骤 3

莴笋切丝，不要太细也不要太粗，红椒切丝（搭配颜色为了好看） 蒜头切片

步骤 4

起锅烧油 加入事先准备好的 一半的蒜和一半红椒爆香

步骤 5

大火快炒 放适量盐 白糖 炒两三分钟就可以出锅了 出锅前放入剩下的蒜和红椒丝 放入少许鸡精即可。

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步骤 6

步骤 6

装盘 完成！

清炒 蒜香莴笋的小贴士

蒜不要一次全部放入油里爆香 留些出锅的时候再放 这样蒜香味更足 这道菜的精髓就是蒜 哈哈！本人的最爱蒜香 放少许白糖是为了提鲜 红椒没有可以不放！

菜谱创建时间：2019-12-21 14:02:45