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健身餐减脂白酱虾仁意面的做法

健身餐减脂白酱虾仁意面

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作者: 阿莱城姑娘
阿莱城姑娘
原菜谱作者是B站UP主小高姐的魔法料理。经过修改食材,做成减少脂肪含量的日常健身版本。配方中,意面脂肪含量为0.8g,虾仁脂肪含量为0.7g,帕马森芝士脂肪含量为3.5~4.9g,牛奶0g,共计脂肪5.0~6.4g。配方中,意面蛋白质含量为6.5g,虾仁蛋白质含量为10.4g,帕马森芝士蛋白质含量为4.65~6.2g,牛奶蛋白质含量为7.48g,共计蛋白质20.93~30.58g。以上数据仅供参考,具体数据请参考自己食材的营养成分表。

用料

健身餐减脂白酱虾仁意面的做法步骤

步骤 1

热水烧开加意面,煮到自己喜欢的软硬程度即可。

步骤 2

虾仁加一小勺盐和少许黑胡椒,抓匀腌制15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切成蒜泥,奶酪擦丝,洋葱切碎,小米辣切段,欧芹切小段备用。如果没有帕马森奶酪,可直接用帕马森奶酪粉;没有新鲜欧芹可用干欧芹碎或者其他香草以及香草碎。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面煮好后,热锅,往锅里喷油。下蒜泥。注意火候控制,不要把蒜泥炒焦。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜泥炒香后,加入虾仁翻炒。虾仁变熟后立马捞出。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

国内再喷喷油,加入香葱和小米辣进行翻炒。注意火候,不要炒焦,不然成品颜色不好看。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒出香味后,加入脱脂牛奶和帕马森奶酪。开中火,慢慢搅拌使奶酪融化。。帕马森奶酪不要一次性加入,留少许进行装饰。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶酪融化后,加入意面、虾仁、欧芹。不停的搅拌,使汤裹上意面,并且不要糊锅。虾仁和欧芹不要一次性加入,留少量进行装饰。

步骤 9

汤汁慢慢变浓稠后,尝尝咸淡。可以根据自己的口味加入盐或者奶酪。开大火收汁。注意,需不停搅拌,不要糊锅。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出之后,顶部放上虾仁,撒上欧芹和帕马森乳酪。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成啦,开吃。

菜谱创建时间:2019-12-21 13:49:23
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