萝卜羊骨汤（红汤）

作者： TINAone

不喜欢羊膻味太浓的朋友可以试试这种做法，冬天适合进补，羊汤可益气补虚，非常好的食补👍而且羊肉里含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，非常适合减肥的朋友食用哦！

用料

• 羊蝎子 500克
• 八角 2个
• 香叶 4片
• 花椒 40粒
• 老抽 1瓷勺
• 生抽 2瓷勺
• 胡萝卜 适量
• 白萝卜 适量

萝卜羊骨汤（红汤）的做法步骤

步骤 1

羊骨需要冷水泡两三个小时，把残留的血水尽可能多的浸出，然后再用流水冲洗干净。冷水下锅，煮沸撇沫，捞出备用。

步骤 2

我用高压锅炖，把羊骨，香料，盐，老抽生抽放入锅内，倒入开水，水多一些，呲气之后二十五分钟出锅，再放胡萝卜白萝卜，开盖煮至萝卜软了就行了！

步骤 3

吃的时候撒香菜，胡椒粉，醋少许，味道极赞。

菜谱创建时间：2019-12-21 13:20:05