将排骨加入蒜，姜，葱，生抽，蚝油，料酒，少量糖，新磨胡椒粉，腌制1-2小时（久一点入味一些），最好是金沙排骨，我这个是普通排骨粒，没有金沙那么漂亮😅
简餐讲究的是快😇，所以我们就直接用买的蒸肉粉咯。如果不会腌渍的朋友可以买直接配好腌渍粉的，然后再自己适当调味即可。我买的其实是有的，但我一般喜欢用自己调的酱来腌肉。将芋头切片铺到碗里，然后把所有腌渍加排骨都倒在芋头上。
放入蒸锅里面40分钟就好啦。如果想再软一点可以蒸久一点，但是芋头也会碎一点哦。这个因人而异啦。