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地中海风味海鲜番茄酱手工意大利饺子

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作者: 倪好厨房

用料

地中海风味海鲜番茄酱手工意大利饺子的做法步骤

步骤 1

制作馅料: 1. 将300克土豆煮熟去皮,加入少许盐,并用搅拌机打成泥; 2.将200克鱼脊肉放搅拌机打碎; 3.取平底锅,倒入橄榄油,加入1瓣压碎的大蒜、少许切碎的欧芹叶,之后倒入鱼肉,小火炒熟; 4.取稍大容器,放入土豆泥与炒熟的鱼肉,根据想要的馅的浓稠度适量加入面包糠,用手糅合均匀,可根据个人口味加盐。

步骤 2

煮饺子: 1.将小番茄和黑橄榄切丁,取平底锅倒入橄榄油,小火翻炒大约10分钟至番茄出汁;

步骤 3

2.取平底锅,放入30克松子,烧热锅底使松子炒香待用; 3.取汤锅,加水烧热,水中撒入一点盐,将饺子放入锅中,煮3分钟即可捞出; 4.将饺子倒入步骤1.的平底锅中,撒少许盐,搅拌均匀; 5.装盘时,撒入松子。

菜谱创建时间:2019-12-20 11:55:38
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