新鲜大虾开背去虾线
五瓣蒜拍碎切末 备用
调料全部倒进一个小碗: 生抽3勺+老抽0.3勺+糖1勺+醋0.3勺 +番茄酱1勺+蚝油一勺+淀粉0.3勺+水6勺 然后筷子搅匀
热锅 凉油4勺 倒进锅里,中火 蒜下锅 炒香 (变金黄)
保持中火 大虾下锅 翻炒至变红
中火, 一小碗调料全部倒进锅里,翻炒均匀,然后大火收汁
虾捞出摆盘 锅里汤汁浇在虾上 上桌 开吃!