香酥可口，吮指留香，孜然鸡肉饼无可取代

作者： 薇薇在加拿大

儿子抗议每顿午餐都带米饭炒菜，他说同学们都是三明治啊，pizza啊，cake啥的，我心想，那是他们都不会做。不过想想，儿子可能已经西化了很多，口味也偏西化了一些，我还是给带点简单的吧。

用料

• 手抓饼 1张
• 鸡胸肉 1块

香酥可口，吮指留香，孜然鸡肉饼无可取代的做法步骤

步骤 1

一块鸡胸肉洗净

步骤 2

砍它！砍成小丁。

步骤 3

加入生抽，老抽，料酒，少许盐，耗油，孜然粉。喜欢黑椒的可以加一些。

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

拿出一个手抓饼

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步骤 6

步骤 6

微微解冻的时候，软了一些后，给它一分为二

步骤 7

放入腌好的鸡丁

步骤 8

用叉子压紧

步骤 9

打一个鸡蛋，多打一会，打匀

步骤 10

放进锅中，中火，刷上蛋液。锅中可不放油，如果放，就放几滴即可。

步骤 11

盖上盖子

步骤 12

两面金黄，出锅。

步骤 13

不必担心鸡肉没熟，妥妥成功

步骤 14

咬了一口，外酥里嫩

步骤 15

孜然味加上清香，手抓饼又很酥脆。

香酥可口，吮指留香，孜然鸡肉饼无可取代的小贴士

手抓饼软了以后容易粘在袋子上。所以提前拿起来放在菜板上，或者涂一些面粉，否则软了以后容易粘连。

菜谱创建时间：2019-12-19 03:34:30