酸辣绿豆芽（好吃不上火）

作者： 爱做饭的阿鹏

绿豆芽：清热解毒、美容减肥、防癌抗癌

用料

• 绿豆芽 一盘
• 生姜 3片
• 大蒜 3瓣
• 红甜椒 半个
• 青辣椒 5个

酸辣绿豆芽（好吃不上火）的做法步骤

步骤 1

准备好，绿豆芽，红辣椒段，青辣椒斜刀切，大蒜生姜末

步骤 2

准备绿豆芽，直接放入热水冲一边（去除豆芽的腥味）

步骤 3

拿出一个小勺子，放入盐巴两勺，鸡精半勺，白糖一勺

步骤 4

再拿出一个勺子，放入两勺陈醋，一勺生抽，半勺干辣椒，加入一勺白开水，搅拌均匀后，备用

步骤 5

锅烧热后，加生姜大蒜沫5秒，放入豆芽，爆炒1分钟

步骤 6

加入汤汁后，一分钟，加入辣椒，炒2分钟

步骤 7

撒上葱花，搞定

酸辣绿豆芽（好吃不上火）的小贴士

1.豆芽用热开水烫一边（5秒）之后，用冷水冲 2.快，要快

菜谱创建时间：2019-12-18 13:27:42