素炒白菜的做法

作者： 可可牧场

冬天北方餐桌上白菜必备，素炒也美味。

用料

• 白菜 四分之一个
• 豆腐 适量
• 粉条 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 猪油 1勺
• 盐 适量
• 葱，蒜，花椒 适量

素炒白菜的做法的做法步骤

步骤 1

葱蒜切碎分成两份，备用，白菜用四分之一，竖着切开，斜刀切片。粉条用开水提前泡软。

步骤 2

热锅凉油，没有肉，多放点油，现加植物油，再加点猪油，猪油是动物脂肪动物脂肪对身体是有好处的。油热了以后加花椒爆出香味。

步骤 3

再加葱和蒜，爆出香味，再加豆腐翻炒，加入酱油和蚝油，翻炒。

步骤 4

最后加白菜，加适量盐和水，翻炒下，最上边加粉条，小火炖。

菜谱创建时间：2019-12-18 11:55:43