豆角焖面

作者： 小石头鱼

用料

• 鸡蛋面（湿面） 500克
• 猪腿肉（偏瘦） 180克
• 四季豆 150克
• 胡萝卜 半根
• 蒜、5个泡发香菇

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

将猪肉、冬菇切成细条、四季豆切短、胡萝卜切丝（家里孩子不爱吃胡萝卜所以切花型哄孩子吃）

步骤 2

将猪肉煸炒至变色（喜欢香口可以有点焦），放入香菇、蒜片煸炒

步骤 3

放入四季豆胡萝卜稍微煸炒变色放入开水（水没过锅里的菜）

步骤 4

将面条抖散平铺在表面转中火焖6分钟

步骤 5

6分钟后转大火用筷子将面条拌匀出锅即可

豆角焖面的小贴士

喜欢吃辣的可以放干辣椒

菜谱创建时间：2019-12-18 10:08:50