洋葱、彩椒、胡萝卜微波炉热熟。
猪肉切块，撒胡椒盐拌匀，加淀粉拌匀。
猪肉入油锅煎。
与此同时调酱汁：砂糖一勺、料酒一勺、味淋一勺、生抽一勺、米醋一勺、蕃茄酱一勺、淀粉一勺，搅拌均匀。
猪肉煎到快熟，加入洋葱、彩椒、胡萝卜翻炒。
倒入酱汁，煮一会儿出锅。