家庭式吐司做法

作者： 爱做饭的道士

经历过多次失败后烤出来的吐司。

用料

• 高筋面粉 270克
• 盐 2克
• 糖 40克
• 奶粉 30克
• 牛奶 80克
• 鸡蛋 55克
• 酵母 4克

家庭式吐司做法的做法步骤

步骤 1

面包桶中加270克面粉

步骤 2

30克奶粉

步骤 3

3克酵母，40克糖，2克盐（注意酵母不要接触到糖和盐）

步骤 4

80克牛奶

步骤 5

55克鸡蛋

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步骤 6

步骤 6

揉成一个面团

步骤 7

加入黄油

步骤 8

面包机揉成光滑面团

步骤 9

可以了拉出手套膜的程度

步骤 10

发酵至两倍大

步骤 11

面团分成四分光滑的小面团，静置醒发20分钟

步骤 12

面团擀成椭圆形

步骤 13

从一端卷起

步骤 14

再次擀开

步骤 15

卷起

步骤 16

放入模具中

步骤 17

发酵至模具八分满

步骤 18

放入烤箱中180度烤30-40分钟

步骤 19

烤好出炉

步骤 20

侧放晾凉

步骤 21

切成吐司片，吐司就做好啦

菜谱创建时间：2019-12-17 19:08:44