花生用清水加点盐泡半小时，然后沥干水分。
冷油冷锅下花生米，油开始渐渐烫记得火要小点然后多搅动，怕它糊了。
大概炸6-8分钟花生也熟了。怕不熟的可以自己尝一个试试。我的直接用这种漏勺盛花生米的。
先盛一点花生米撒一层盐再继续盛。那就会均匀一点。
都撒好盐之后放风口晾一下，就会很脆了哦。