家常素菜-火腿炒土豆片

作者： AI家ai美食

这道菜我做过一次，家人说好吃，所以我保存下来。这道菜适合不爱吃肉的人，素菜也是很美味呢。

用料

• 土豆 2个
• 火腿肠 1根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜瓣 3－4瓣
• 葱花 两根
• 青辣椒 一个
• 鸡精 1小勺
• 辣椒油 1勺

家常素菜-火腿炒土豆片的做法步骤

步骤 1

青辣椒切小块，葱花、蒜瓣切细，土豆切片。

步骤 2

火腿肠切片。

步骤 3

水开下土豆煮一分钟捞出控干水分。

步骤 4

油热放葱蒜炒香，放火腿稍微炒几下。

步骤 5

放蚝油、生抽煸炒出香味。

步骤 6

下土豆片。

步骤 7

放盐、少许鸡精，大火翻炒。

步骤 8

下青辣椒。

步骤 9

下一勺辣椒油，翻炒几下就可以出锅了。

菜谱创建时间：2019-12-17 15:20:57