农家素一锅出

作者： 欢乐马的素美食

仿佛农家菜都有这道，因为有肉，每每错过，突发奇想，为何不做个素食版的呢，于是如图，味道好极了。

用料

• 土豆 1个
• 南瓜 小四分之一个
• 葱 1段
• 八角 1个
• 姜 4片
• 芸豆 10根
• 花椒 15粒
• 粘玉米 1根
• 胡萝卜 半根
• 大酱 1勺
• 俾县豆瓣酱 半勺
• 盐 适量克
• 香菜 2根
• 干辣椒 1个

农家素一锅出的做法步骤

步骤 1

1.热油放花椒出味后捞出，葱姜爆香

步骤 2

2.放芸豆大火炒一会儿断生

步骤 3

3.放入土豆块南瓜块胡萝卜块玉米段，加水盖过食物，加俾县豆瓣酱大酱干辣椒，盖锅盖炖

步骤 4

4.如果酱够咸可以不用放盐，或者根据口味放盐

步骤 5

5.收汁起锅撒香菜

菜谱创建时间：2019-12-17 15:09:11