面粉加水、酵母、盐混合均匀，揉至产生筋度，加入椰子油揉至可以看见手指的薄膜状态。
揉圆面团，放在一边发酵至两倍大，沾面粉戳下去不怎么反弹，再给面团排气分割成5个50克左右的面团，揉圆放一边松弛10分钟。（我是一次性用300克的面粉，所以两种面包的前两个步骤基本一样）
取面团擀薄成圆形，包入自制芋泥馅和豆乳卡士达馅（40-45克 再多就会爆浆😂）像包包子一样收好口，收口朝下摆放在烤盘上，豆乳包的面团可以适当擀长一点，方便包成饺子形状，包好后将面团放入烤箱30度发酵40分钟。
芋泥包：待面包发酵好，用手轻轻压平面包，涂抹一层水，撒上黑芝麻，铺上硅油纸，放上烤盘，烤箱预热182度，送进烤箱30分钟就可以啦～（卡士达包也可以撒黑芝麻，但是我自己更喜欢白白胖胖的饺子形状，就没撒）