🐟鱼香肉丝

作者： XiA霞

家庭版鱼香肉丝，简易。哈哈哈～根据自己家喜欢的味道改编，家里吃饭是那种无辣不欢的😋～

用料

• 青椒 2个
• 木耳 10朵
• 胡萝卜 多半根
• 鸡胸肉 2块
• 配料： 姜蒜·辣椒·料酒·淀粉·十三香·生抽·醋·蚝油·盐·白糖。

🐟鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

木耳泡发。🥕胡萝卜和青椒切丝。姜、蒜切丁。

步骤 2

鸡胸肉切丝。倒入生抽、淀粉、一点料酒腌制。

步骤 3

空碗。加入一小勺生抽、醋、少量蚝油（千万别多，会鲜到难以下咽🤢）、少量白糖、淀粉，搅匀备用。

步骤 4

锅里倒油。油热，放姜蒜丁，🌶️辣椒粉，十三香。倒腌好的鸡胸肉丝，翻炒变色。🥕倒胡萝卜丝、青椒丝、木耳，翻炒2分钟。

步骤 5

🧂加适量盐，翻炒3～5分钟。🥗装盘开饭啦❣️

🐟鱼香肉丝的小贴士

家里没猪肉啦，用了鸡胸肉。 因为不太喜欢发甜的菜会有点腻，白糖用的少量。 喜欢吃辣，但那天没有干辣椒了🌶️，所以加了辣椒粉，加辣更开胃。

菜谱创建时间：2019-12-17 09:22:08