酸甜萝卜

作者： 芳家小厨

用料

• 萝卜
• 白醋
• 小米辣 小绿辣椒
• 姜 蒜

酸甜萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗干净，可以不去皮，切成自己喜欢的形状，撒入一些盐，腌制半个小时左右，差不多水分都出来了

步骤 2

配料切好，喜欢吃泡椒味的可以放入一些泡椒

步骤 3

半小时以后，把萝卜的水撰干净（腌制出来的汤可以留着）和辣椒 姜 蒜 拌匀，

步骤 4

倒入一袋白米醋，加入白糖，腌制出的水搅拌均匀，（也可以用生抽 老抽 陈醋腌制，腌出来的萝卜就是偏酱色的）

步骤 5

萝卜 白醋料一起倒入腌制缸内，密封三五天就可以吃了

菜谱创建时间：2019-12-16 22:27:56