发面养生糖三角

作者： Z小姐的厨房-

想吃糖三角 自己动手做起来 纯正红糖 还加了红枣枸杞

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 温水 260克
• 糖 8克
• 红糖 适量
• 红枣 5颗
• 枸杞 适量

发面养生糖三角的做法步骤

步骤 1

发面图忘记拍了 发面步骤就是 面粉➕糖 ，一定要不烫手的温水溶解酵母，酵母水慢慢倒入面和成团 放入盆中找个盖子盖着放在暖一点的地方醒发两倍大，东北比较冷 20度左右 发了2个小时，具体发面时间因地制宜，过一会儿可以观察一下

步骤 2

40克左右的剂子，可以做大概20个糖三角，红糖跟三分之一面粉掺在一起

步骤 3

取个剂子 擀面仗擀厚度3厘米左右，放入适量馅料红糖，多少自己看情况而定，我放的多一些，

步骤 4

包好后，注意：放在屉子上，要放置醒发20分钟 ，不过我家室温比较低 ，我醒发了30分钟

步骤 5

锅烧水，水开后，放入醒发好的糖三角，盖盖子，开锅后计时15分钟，关火，注:关火后要5分钟后再开盖子，

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步骤 6

步骤 6

5分钟后 开盖， 登登登～就是这样可可爱爱的三角胖子啦～

步骤 7

装到盘子里，开始拍照记录，生活要有仪式感

步骤 8

开吃，可以搭配一个海带汤，我吃了三个，哈哈哈哈

发面养生糖三角的小贴士

1.要用不烫手的温水溶化酵母，温度高或低会影响酵母活性，导致面发不起来 2.关火后要5分钟后再开盖，容易变抽抽，容易不可爱

菜谱创建时间：2019-12-16 21:14:10